浜松のこだわりのお酒とオーガニック食品の店 「酒&FOODかとう」

浜松市のこだわりのお酒とオーガニック食品を専門とする店「酒&FOODかとう」です。

TEL.053-485-3536

浜松市西区神ヶ谷町7873-1(神久呂小学校正門前)

良い塩

「風と太陽と塩」 伊豆大島へ 前編

今年の正月5日、伊豆の大島に昔ながらの伝統製法で塩を作っている「海の精」という製塩会社に夫婦で行ってきました。命の源、そして、調味料として「さ・し・す・せ・そ」の中の欠かせない”塩”は大事な物だと常々思っています。今年、 …続きを読む >