自然酒 全国でも稀な全量無農薬米を 使用した純米蔵、 福島県『仁井田本家』 千葉県『寺田本家』 この二つの蔵の頑張りで 全国にも、少しずつ自然酒の 蔵が増えて来ました。 今回、新しく取り扱いとなりました三つの蔵の酒をご紹 …続きを読む >

戦前の忍冬酒中身入酒瓶が、岐阜県瑞浪市の旧家で見つかり、私たち夫婦始め、元製造元で２０代目の神谷氏、現在委託製造して頂いている『三河みりん』蔵元の角谷氏と所有者の溝口氏を訪れました。  

東から北海道『男山』おとこやま　秋田『天寿』てんじゅ　宮城『一ノ蔵』いちのくら　『浦霞』うらかすみ　山形『大山』おおやま　『出羽ノ雪』でわのゆき　福島『名倉山』なぐらやま　新潟『越の誉　雪の中で寝かせた酒』こしのほまれ　 …続きを読む >

６月２１日は『父の日』ですね。 そこで美味しい限定日本酒をご紹介します、

〜日本酒大きき酒会の詳細〜 毎年恒例の行事、 日本酒大きき酒会の季節が やって来ました。 ２０１０年に始めたこの会、 今年で１０回目になります。 同時に、日本名門酒会に浜松支部が 加盟して４０周年。 ………………………… …続きを読む >

８月１８日から２１日までの四日間、誠に勝手ながら夏休みさせて頂きます。